Steirisches Milchfest mit Milchkönigin Sophie

Rund 4.000 Gäste erlebten in der Gaal einen traditionellen Almabtrieb und labten sich mit regionaltypischen Milch- und Käsespezialitäten.
Milchkönigin Sophie (m.) mit ihren Prinzessinnen Anneliese (r.) und Anita (l.) präsentierten regionaltypische Käsespezialitäten.
Milchkönigin Sophie (m.) mit ihren Prinzessinnen Anneliese (r.) und Anita (l.) präsentierten regionaltypische Käsespezialitäten.
Bei lachender Sonne, blauem Himmel und wunderschön gepflegter Landschaft als Kulisse erlebten 4000 Gäste einen traditionellen Almabtrieb: Geschmückt mit Freudenbäumchen und bunten Bändern zogen rund 100 Kühe, Kalbinnen und Jungrinder begleitet von den Goaßl-Schnalzern und den Gaaler Weisenbläsern ins Festareal in der Gaal, Bezirk Knittelfeld, ein. Die mit bunten Bändern geschmückten Freudenbäumchen auf den Rinderköpfen verrieten es: Auf der Alm ist es den Tieren gut gegangen, sie kommen gestärkt ins Tal – es ist kein Unglück passiert!

Leistungen der Milchbauern

„Beim Steirischen Milchfest stellten wir die Leistungen der Milchbauern als Produzenten bester Milch und Milchprodukte in den Mittelpunkt und machten die Gäste auf den Zusammenhang zwischen einer offenen, gepflegten Kulturlandschaft und der dazu notwendigen Rinderhaltung aufmerksam“, betonte Landwirtschaftskammer-Präsident Gerhard Wlodkowski. Ohne Rinderhaltung gibt es keine abwechslungsreiche, schöne Landschaft, die durch das Wechselspiel von Wiesen, Weiden, Almen, Feldern, Äckern und Wald so attraktiv und anziehend ist. Auf den rund 2.000 steirischen Almen weiden auf zirka 50.000 Hektar rund 50.000 Rinder. Sie pflegen damit eine Almfläche in der Größe von rund 100.000 Fußballfeldern und halten somit die Landschaft offen und damit abwechslungsreich und attraktiv. Für besondere Gaumenfreuden sorgten obendrein der zweimal mit Weltmeister-Gold ausgezeichnete „Erzherzog Johann“-Käse der Obersteirischen Molkerei und der Murtaler Steirerkäse als Lokalmatador. Und die Bäuerinnen der Region verwöhnen die Gäste mit selbst gemachten Köstlichkeiten.


Aktualisiert am: 05.09.2011 09:43
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