Schonende Ernte sichert Kartoffelanbau

Insbesondere bei der Ernte der Kartoffeln hängt die Arbeitsqualität wesentlich von der richtigen und bewussten Bedienung der Maschinen und Geräte ab. Eine Einweisung und Schulung der Bedienungspersonen sollte daher im Sinne einer weiteren Qualitätssicherung und -verbesserung regelmäßig wiederholt werden. Dabei können über ein bewussteres Handeln Knollenbeschädigungen vermieden und die Voraussetzungen für einen qualitätsorientierten Kartoffelanbau weiter verbessert werden.
Kartoffeln mit einer hohen Qualität sind eine Grundvoraussetzung für die erfolgreiche Vermarktung des Erntegutes. Insbesondere während der Ernte sowie der Ein- und Auslagerung sind die Knollen erhöhten mechanischen Belastungen und damit möglichen Beschädigungen ausgesetzt. Mit der regelmäßigen Untersuchung von Beschädigungsproben bei der Ernte steht den Landwirten ein geeignetes Kontrollinstrument zur Verfügung, das in der Praxis jedoch nur unzureichend genutzt wird. Durch den Einsatz von elektronischen Messkörpern lassen sich die mechanischen Belastungen in den Erntemaschinen schnell erfassen und die Auswirkungen veränderter Maschineneinstellungen direkt kontrollieren. Dabei darf jedoch der Einfluss der Sorte und Einsatzbedingungen nicht aus den Augen verloren werden.