Reportage: Ein Paradies für Paradeiser (Tomaten)

In seinem Schaugarten kultiviert Johann Unger über 250 Paradeiser Sorten und über 55 Chili-Sorten.
Im Schaugarten kultiviert der Landwirt mehr als 250 verschiedene Tomatensorten.
Im Schaugarten kultiviert der Landwirt mehr als 250 verschiedene Tomatensorten.
Fährt man auf den Hof von Familie Unger, erkennt man sofort, dass es sich hier um einen Tomatenliebhaber handeln muss: Der Hofladen ist rot angestrichen, ein großen Bild vom roten Gemüse ziert das Gebäude. „Wir sagen nicht Tomaten, bei uns sind es die Paradeiser. Den Namen möchten wir auch beibehalten“, erklärt mir der Landwirt.

In der Ausgabe 16/2010 des fortschrittlichen Landwirts erfahren Sie wie der Landwirt zu dem Schaugarten gekommen ist und wie er die Paradeiser zu Marmeladen und Chutneys verarbeitet.

Mehr über den Paradeiser Schaugarten


Aktualisiert am: 03.08.2010 14:46
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