Pilotprojekt Lebensmittel im Abfall wird erweitert

Aufklärungsarbeit gegen die Verschwendung. Immer mehr Lebensmittel landen im Hausmüll, oft sogar original verpackt und nicht abgelaufen, jährlich sind es in Niederösterreich rund 28.000 Tonnen.

Fast die Hälfte der Ernährungsabfälle besteht aus original verpackten Lebensmitteln und angebrochenen Verpackungen.
Fast die Hälfte der Ernährungsabfälle besteht aus original verpackten Lebensmitteln und angebrochenen Verpackungen.
Das ist das Ergebnis einer Studie, die im Herbst 2008 in acht niederösterreichischen Abfallverbänden bei Wohnhausanlagen durchgeführt wurde. Dieses Projekt wird unter wissenschaftlicher Begleitung durch die Universität für Bodenkultur weiter geführt.

Abfallvermeidung und Bewusstseinsbildung
Die Projektkosten betragen rund 150.000 Euro, das Land unterstützt die Aktion mit 75.000 Euro. Kernaktivitäten finden in ausgesuchten Wohnhausanlagen statt. Aufgrund von Müllanalysen und Befragungen werden weitere Maßnahmen ausgearbeitet. Dabei geht es um Vermeidungstipps, Planungstipps, Lagerungstipps, sowie Thematisierung in Medien und Schulen, um Änderungen im Abfallverhalten von Konsumenten zu erreichen. Das Projekt dient einerseits der Abfallvermeidung, andererseits der Bewusstseinsbildung betreffend Lebensmittel allgemein. Alle Umweltbelastungen, die bei der Produktion der Lebensmittel, ihrer Verpackungen und beim Transport entstehen, können vermieden werden.

Fast die Hälfte originalverpackt
Die Untersuchungen ergaben, dass 26 Prozent des Restmüllgewichtes der untersuchten Großcontainer aus Wohnhausanlagen so genannte Ernährungsabfälle waren. Fast die Hälfte davon entfiel auf original verpackte Lebensmittel und angebrochene Verpackungen. Der Rest waren Speisereste und Abfälle aus der Lebensmittel-Zubereitung. Auch in Biotonnen von Wohnhausanlagen waren zehn Prozent an vermeidbaren Lebensmittelabfällen zu finden. In den nächsten Monaten werden nun gezielte Informationsmaßnahmen gegen Lebensmittel im Restmüll entwickelt. Dabei soll auch eine Bewusstseinsbildung in Richtung Einkaufsverhalten stattfinden.


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Aktualisiert am: 16.02.2009 19:33
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