"Land&Wirt": Lebensmittel-Logistikprojekt koordiniert Angebot und Nachfrage

Mit "Land &Wirt " ist ein innovatives, regionales Bestellsystem präsentiert worden, das künftig als Verbindungsglied zwischen den bäuerlichen Produzenten und der regionalen Gastronomie und Hotellerie fungieren soll. Kernelement des Systems ist eine kostenlos zur Verfügung stehende Online-Bestellplattform.
(Pressefoto/Strasser) v.l.n.r.: Dr. Stephan Mikinovic (GF AMA Marketing GesmbH.), Mag. Ronald Felder (GF der Salzkammergut Tourismus-Marketing GmbH [STMG]) und Thomas Reisenzahn (Generalsekretär der Österreichischen Hoteliervereinigung (ÖHV).
(Pressefoto/Strasser) v.l.n.r.: Dr. Stephan Mikinovic (GF AMA Marketing GesmbH.), Mag. Ronald Felder (GF der Salzkammergut Tourismus-Marketing GmbH [STMG]) und Thomas Reisenzahn (Generalsekretär der Österreichischen Hoteliervereinigung (ÖHV).
Die AMA Marketing hat regionale Logistikprojekte initiiert, die zunächst in sechs Regionen in ganz Österreich starten werden, und zwar in den Regionen Salzkammergut, Bucklige Welt, Weinviertel, Burgenland, Vorarlberg und Steirische Eisenstraße. Schnittstelle zwischen anbietenden Landwirten und anfragender Gastronomie ist eine Online-Bestellplattform, die als Logistikdrehscheibe den Usern auf beiden Seiten unentgeltlich zur Verfügung gestellt wird. Regionale Logistikunternehmen sorgen dann punktgenau für die Erfüllung der Bestellungen.

Salzkammergut als erste Modellregion für "Land &Wirt "
Als allererste Region startete im Juni 2008 das Salzkammergut mit der Ausarbeitung seines Logistikprojektes, das nun im ersten Quartal 2009 seinen Betrieb aufnimmt. In dieser Region, die sich über die Bundesländer Salzburg, Steiermark und Oberösterreich erstreckt, gibt es über 4.600 potenzielle Gastronomie- und Hotelbetriebe. Ein Großteil hat bereits bei einer Vorerhebung sein Interesse am Logistiksystem "Land &Wirt " bekundet. Die Betriebe können von der ersten Stunde an auf eine breite regionale Produktpalette von etwa 360 Anbietern zurückgreifen. Zwei lokale Logistikunternehmer sorgen für einen reibungslosen Ablauf.

Kulinarische Partnervermittlung von regionalen Köstlichkeiten
"Das Logistiksystem "Land &Wirt " schafft zusätzliche Absatzmöglichkeiten für die Erzeuger landwirtschaftlicher Produkte. Das betrifft vorzugsweise die kleineren bäuerlichen Betriebe, die sich in erster Linie auf die Produktion konzentrieren wollen. Die Erfolgsfaktoren Regionalität und Saisonalität werden automatisch durch die vorgegebene Lieferantenstruktur bedient. Die Vielfalt der Produkte und das hohe Vertrauen in die Qualität runden die Einmaligkeit für die Gastronomie und den Gast ab. "Land &Wirt " ist ein Partnervermittlungssystem im besten kulinarischen Sinne, eine klassische "Win-Win-Situation " ", fasste Stephan Mikinovic, Geschäftsführer der AMA Marketing, die Zielsetzung des Logistiksystems zusammen.

Mehr Informationen finden Sie unter AMA-Marketing


Aktualisiert am: 06.02.2009 10:36
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