Kochbuch Kaiserliche Küche: Silbermedaille an Leopold Stocker Verlag

Der Grazer Leopold Stocker Verlag erhielt die Silbermedaille für seine Kochbuchneuerscheinung „Kaiserliche Küche“.
V.l.n.r.: Gerd Wolfgang Sievers (Autor), Irmtraud Weishaupt-Orthofer (Lektorat STV), Mag. Wolfgang Dvorak-Stocker (Verlgasinhaber STV)               Foto: GAD
V.l.n.r.: Gerd Wolfgang Sievers (Autor), Irmtraud Weishaupt-Orthofer (Lektorat STV), Mag. Wolfgang Dvorak-Stocker (Verlgasinhaber STV) Foto: GAD
Der von der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands e. V.) initierte Preis wurde im Rahmen der Frankfurter Buchmesse für die Kochbuchneuerscheinung „Kaiserliche Küche ( Gabriele Praschl-Bichler/ Gerd Wolfgang Sievers) des Stocker Verlages verliehen.

Im 45. Literarischen Wettbewerb wurden 92 Werke von insgesamt 27 deutschsprachigen Verlagen eingereicht. Der Preis wurde von Mag. Wolfgang Dvorak-Stocker, dem Verlagsinhaber, der Lektorin Irmtraud Weishaupt-Orthofer und dem Autor Gerd Wolfgang Sievers entgegengenommen.

Kaiserliche Küche

Kaiserliche Küche: Ein Sammelsurium rustikaler Gerichte des Mittelalters bis hin zu höchst raffinierten Speisen der Renaissance.
Kaiserliche Küche: Ein Sammelsurium rustikaler Gerichte des Mittelalters bis hin zu höchst raffinierten Speisen der Renaissance.
Autor: Gabriele Praschl-Bichler/Wolfgang Sievers
ISBN: 978-3-7020-1229-8
Verlag: STOCKER Verlag

Die Rezepte der Habsburger

Die Historikerin Gabriele Praschl-Bichler und der Kochbuchautor Gerd Wolfang Sievers zeichnen ein lebendiges Bild der 650-jährigen Habsurger Küchengeschichte: das reich bebilderte Buch bietet Anekdoten über Essgewohnheiten und Lieblingsspeisen einzelner Habsburger, von rustikalen Gerichten des Mittelalters über höchst raffinierte Speisen in Renaissance und Barock bis hin zur beinahe "bürgerlichen" Tisch- und Esskultur des 19. Jahrhundert. Die historischen Orginalrezepte wurden "alltagstauglich gemacht" und können so leicht nachgekocht werden.

256 Seiten, ca. 80 Farbabb., zahlr. historische Abbildungen, Hardcover
€ 39,90

Kaiserliche Küche hier bestellen!


Autor:
Aktualisiert am: 19.10.2011 11:37
Landwirt.com Händler Landwirt.com User