Heumilch-Produkte Österreichs legen deutlich zu

Die ARGE Heumilch Österreich blickt auf ein erfolgreiches Jahr 2010 zurück, so ist bspw. der Absatz ist um 44% gestiegen. Für 2011 sind wieder umfassende Marketingaktivitäten geplant und 3-Haubenkoch Joachim Gradwohl ist neuer Genussbotschafter der Heumilch.
Haben 2011 viel vor: Heumilch-Koordinator Andreas Geisler, Genussbotschafter Joachim Gradwohl und Arge-Obmann Karl Neuhofer (v.l.). (Foto: ARGE Heumilch)
Haben 2011 viel vor: Heumilch-Koordinator Andreas Geisler, Genussbotschafter Joachim Gradwohl und Arge-Obmann Karl Neuhofer (v.l.). (Foto: ARGE Heumilch)
„Wir haben viel Energie investiert, um Heumilch als Premiumprodukt bei den Konsumenten zu positionieren“, erläutert Karl Neuhofer, Obmann der ARGE Heumilch. „Mit einer starken Offensive auf allen Werbekanälen haben wir die Vorteile der Heumilch kommuniziert und unsere bewährten Kernbotschaften gefestigt: Heumilch ist die reinste Milch.“ Außerdem leistet die Heumilchwirtschaft einen essentiellen Beitrag zum Umweltschutz und zur Artenvielfalt, erläutert Neuhofer.

Deutliches Plus
Die vielfältigen Maßnahmen hatten im Vorjahr positive Auswirkungen auf den Absatz, sagt Andreas Geisler, der die Vermarktungsoffensive der ARGE koordiniert: „Der gesamte Absatz von Heumilch-Produkten in Österreich stieg im Vorjahr laut Key Quest Marktforschung um 44% auf rund 27.000 Tonnen. Der Käsebereich legte um 16% auf mehr als 3.000 Tonnen zu, die weiße Palette um 50% auf 22.000 Tonnen.“ Die Inlandsumsätze der heimischen Heumilchwirtschaft wuchsen dabei um ein Viertel auf 55 Mio. Euro. Der Exportanteil liegt aktuell bei 30% und ist weiter steigend. Im Jahr 2010 lieferten 8.000 Heumilch-Bauern 400 Millionen Kilogramm Milch an die 60 Verarbeiter, die unter dem Dach der ARGE vereinigt sind.

Zahlreiche Auszeichnungen
Das hohe Niveau der österreichischen Heumilchwirtschaft, die als weltweit einzige nach einem strengen und kontrollierten Regulativ arbeitet, hat sich auch in zahlreichen Auszeichnungen widergespiegelt: Bei der Käsiade gewannen heimische Heumilch-Spezialitäten 26, bei den World Cheese Awards in Birmingham 15 Medaillen. Auf der Wieselburger Messe gingen zwei der begehrten Kasermandl in Gold an ARGE-Betriebe. Außerdem erhielt die ARGE einen Käse-Kaiser in der Kategorie Schnittkäse. Ende 2010 wurden die Marketingaktivitäten der ARGE Heumilch von der International Dairy Federation IDF in Auckland (Neuseeland) zur weltweit besten Milchwerbekampagne des Jahres 2010 gekürt.

Maßnahmen 2011
Bei den vielfältigen Marketingaktivitäten für das Jahr 2011 wird das Thema Genuss in den Fokus gerückt: Die Werbemaßnahmen im Print-Bereich werden im ganzen Jahr durchgeführt, im Sommer stehen eine starke Plakat-Offensive sowie Internetwerbung auf dem Programm. Der TV-Spot wird nach der Frühjahrswelle auch im Herbst 2011 auf öffentlichen und privaten Sendern in ganz Österreich gezeigt. Das Marketingbudget für 2011 liegt bei drei Millionen Euro. Auf den Exportmärkten kommt wie bereits im Vorjahr auch heuer die bewährte Heumilch-Alm zum Einsatz.

Neuer Genussbotschafter
Als neues Werbetestimonial der ARGE Heumilch fungiert 3-Haubenkoch Joachim Gradwohl, der sich im Meinl am Graben an die Spitze kochte und demnächst im Wiener Nobelhotel Shangri La hinter dem Herd stehen wird. „Ich schätze die Philosophie, die hinter der Heumilchwirtschaft steht und Grundlage für ein hochqualitatives Produkt ist“, sagt Gradwohl. „Wir verfügen in Österreich über zahlreiche Premiumprodukte, auf die wir stolz sein können. Wir müssen nicht immer neidvoll nach Italien oder Frankreich schauen.“ Im Shangri La wird Gradwohl die gesamte Heumilch-Palette zum Einsatz bringen: von der Milch über Rahm bis zu Käse. „In meiner Küche ist das Produkt der Star.“

Über die Heumilch
Bei der Heumilchwirtschaft handelt es sich um die ursprünglichste Form der Milcherzeugung: Die österreichischen Heumilch-Kühe ernähren sich im Sommer von Kräutern und Gräsern auf den heimischen Wiesen, Weiden und Almen, im Winter kommt Heu oder Getreideschrot in den Trog. Gärfutter wie Silage ist strengstens verboten. Sämtliche Produkte werden kontrolliert gentechnikfrei hergestellt.
Hauptproduktionsgebiete der Heumilch sind Vorarlberg, Tirol, Salzburg, Oberösterreich sowie die Steiermark. In Österreich liegt der Heumilchanteil an der Gesamtproduktion bei 15 Prozent, in Europa bei lediglich drei Prozent.

Autor:
Aktualisiert am: 31.01.2011 11:52
Landwirt.com Händler Landwirt.com User