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Galloway
Wir bewirtschaften einen kleinen Betrieb im Nebenerwerb mit 8,5 ha ldw. Nutzfläche bei einer mittleren Ertragslage und interessieren uns für Galloways: Wir möchten Galloways biologisch in ganzjähriger Freilandhaltung großziehen.
Wir haben einige Fragen zu Galloways und deren Haltung:
Welche baulichen Maßnahmen sind für die ganzjährige Freilandhaltung notwendig?
Wieviele Tiere (Muttertiere) können wir mit unserem Grundausmaß füttern, bzw. wie viel von unserem Grund sollten wir einzäunen und wie viel sollten wir für die Produktion des Winterfutters reservieren?
Bei der Koppelhaltung – wie viele Koppeln und in welcher Größe sollten wir anlegen?
Wieviel kosten Zuchtkühe ungefähr (Uns ist klar, dass es viele Kriterien gibt, die für die Preisgestaltung relevant sind)?
Welche Erfahrungen gibt es mit der Vermarktung von Gallowayfleisch (ist die Nachfrage ausreichend)?
Ab welcher Herdengröße ist ein eigener Zuchtbulle wirtschaftlich?
Mit welchem Alter haben Galloways das richtige Schlachtalter erreicht?
Wir wären für eure Erfahrungswerte sehr dankbar.
Samo
Galloway
Was hast Du denn bisher mit den 8,5 ha gemacht?
Galloway
Bis jetzt haben wir 3-4 Fleckvieh-Mutterkühe in Anbindehaltung. Das Jungvieh wird gemästet und verkauft. Der Stall entspricht nicht mehr den Anforderungen.
Samo
Galloway
Inwiefern entspricht euer Stall nicht mehr den Anforderungen? Auch bei ganzjähriger Freilandhaltung gibt es Vorschriften. Check deinen Stall durch, und überlege ob du nicht billiger durchkommst wenn du vielleicht kleinere Veränderungen im Stall machst und langsam, vielleicht mit Verdrängunskreuzung, in Richtung einer anderen Rasse gehst, wenn du unbedingt vom Fleckvieh weg willst.
Mfg, helmar
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