Biokontrollstellen im Vergleich

Das Wort „Bio“ ist in vieler Munde, der Lebensmittelmarkt boomt, die Nachfrage steigt. Für manche Betriebe ist es deshalb an der Zeit, sich über eine Umstellung Gedanken zu machen.
Bio-Landwirtschaft ist auch Artenschutz.
Bio-Landwirtschaft ist auch Artenschutz.
Der Einstieg in die Biolandwirtschaft erfordert Kenntnisse über die Richtlinien und Absatzmöglichkeiten. Die Entscheidung für „Bio“ darf nicht nur von den Fördersätzen abhängen. So empfiehlt die Landwirtschaftskammer Landwirten, die ihren Betrieb auf Biologische Landwirtschaft umstellen wollen, sich zur Erstberatung an die Bezirksbauernkammern oder an die Bioreferate der Landes-Landwirtschaftskammern oder an einen Bio-Verband zu wenden. Die Bio-Verbände und Landwirtschaftskammern bieten Umstellungsberatungen direkt am Hof an. Weitere Informationsmöglichkeiten sind Umstellungskurse, Schulungen und Exkursionen. In einigen Bundesländern werden bäuerliche Arbeitsgruppen von Spezialberatern intensiv betreut. Dies betrifft zum Beispiel die Bereiche Biogemüseanbau, Bioobstbau und Bioschweinehaltung.

Der Einstieg in die Biolandwirtschaft beginnt mit einem Abschluss eines Kontrollvertrages mit einer Kontrollstelle. Nach Vertragsabschluss müssen alle Biorichtlinien eingehalten werden. Außerdem gilt dieser Tag als Stichtag für die Umstellungszeit. Diese liegt bei 2 Jahren für Grünland und einjährigen Kulturen bzw. 3 Jahren bei anderen mehrjährigen Kulturen, wie zum Beispiel Obstanlagen. Bei Betrieben mit Tierhaltung beträgt die Umstellungszeit bei gleichzeitiger Umstellung der Flächen und der Tierhaltung ebenfalls zwei Jahre. Die Kontrollstelle kann den Zeitraum unter bestimmten Umständen verlängern oder verkürzen.

Während der Umstellungszeit dürfen keine Produkte mit Bio-Kennzeichnung verkauft, vermarktet oder verarbeitet werden. In dieser Zeit gilt die Deklaration „hergestellt im Rahmen der biologischen Landwirtschaft“.

Von Angelika KONRAD, St. Peter Freienstein


Aktualisiert am: 13.11.2006 13:52
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