AMA-Gütesiegel nun auch für Hendl

Geflügelfleisch gibt es nun mit dem AMA-Gütesiegel. Damit ist die letzte Lücke geschlossen und es gibt für alle Fleischarten das AMA-Gütesiegel.
Hendlfleisch ist nun auch mit dem AMA-Gütesiegel im Handel erhältlich.
Hendlfleisch ist nun auch mit dem AMA-Gütesiegel im Handel erhältlich.
Den ersten Vorstoß, Gütesiegel-Richtlinien auch beim Hendl einzuführen, gab es schon vor Jahren. Die Einigung der Branche erfolgte im Juni 2011. Die Erstkontrollen starteten, Verbesserungsmaßnahmen wurden umgesetzt und nun liegt das erste Hendlfleisch mit dem AMA-Gütesiegel in den Regalen aller großen Handelsketten. „Für die Konsumenten heißt das, dass sie nun auch beim Hendlfleisch auf die gesicherte Nachvollziehbarkeit des rot-weiß-roten AMA-Gütesiegels vertrauen können. Die hohe Qualität und die strengen Kontrollen gelten selbstverständlich auch in diesem neuen Produktbereich“, so Dr. Stephan Mikinovic.


100 % rot-weiß-rot


Rund 200 landwirtschaftliche Betriebe sind in der Startphase dabei und produzieren das Hendlfleisch nach den Vorgaben der Gütesiegel-Richtlinien. Robert Wieser, Obmann der Geflügelmastgenossenschaft Österreich (GGÖ) freut sich mit seinen Kollegen über den neuen Vorstoß. „Das rot-weiß-rote AMA-Gütesiegel steht für 100%ig österreichische Herkunft und ebenso für kontrollierte und sorgsame Tierhaltung an heimischen Familienbetrieben. Alle unsere Betriebe sind Mitglied beim Geflügelgesundheitsdienst. Damit werden sämtliche Tiere regelmäßig von Geflügelfachtierärzten betreut.“

Kampagne „Pipi-Fein“


Begleitet wird der Start des AMA-Gütesiegels beim Hendl von intensiven Marketingmaßnahmen. Unter dem Motto „Pipi-Fein“ machen Plakate, City-Lights, Inserate, Advertorials sowie TV-und Hörfunkspots auf das bekannte Gütesiegel im neuen Produktbereich aufmerksam. „Wir wollen das AMA-Gütesiegel auch beim Hendlfleisch als schnelle Orientierungshilfe beim Einkaufen bekannt machen“, erklärt Dr. Rudolf Stückler, AMA-Marketingmanager für Fleisch und Fleischwaren, den Hintergrund der laufenden Kampagne.

Geflügelfleisch wird immer beliebter


Pro-Kopf-Verbrauch an Hendlfleisch liegt bei 13,4 kg, der Selbstversorgungsgrad beträgt 90 %. Hendlfleisch entspricht dem Trend nach schneller und kalorienbewusster Küche. Laut jüngsten RollAMA-Zahlen entfallen auf das Huhn rund 17 % des gesamten Umsatzes mit Fleisch, Tendenz stark steigend (siehe Chart).




Autor:
Aktualisiert am: 03.05.2012 08:07
Landwirt.com Händler Landwirt.com User