„AB HOF“ Wieselburg 2011 – Fachkompetenz in höchstem Maß

Diese Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter bietet auch im Jahr 2011 wieder einen umfassenden Marktüberblick.
Die Hof Direkt Bühne in der Europahalle ist wieder Schauplatz zahlreicher Vorführungen.
Die Hof Direkt Bühne in der Europahalle ist wieder Schauplatz zahlreicher Vorführungen.
Milch-, Fleisch-, Obst-, Getreide- und Gemüseverarbeitung, Vermarktungseinrichtungen, Lagerung, Transport, Verpackung und Verkauf sowie Marketing und Werbung für bäuerliche Produkte und Dienstleistungen stehen im Mittelpunkt der AB HOF Messe Wieselburg. Für das Jahr 2011 wurde die in den letzten Jahren stattgefundene räumliche und thematische Weiterentwicklung verfeinert und das Informationsangebot im Rahmenprogramm weiter verstärkt.

Das schon bisher umfangreiche Rahmenprogramm wurde neuerlich erweitert und bietet den Besuchern zusätzliche Informationsmöglichkeiten. Neben unterhaltsamen Vorführungen (musikalische Darbietungen...) und Wissensvermittlung in kurzweiliger Form (Koch- und Zubereitungsvorführungen) auf der Hof-Direkt Bühne (Obergeschoß Europahalle) und den seit einigen Jahren sehr erfolgreich angebotenen Verkostungsschulungen, stehen auch heuer wieder Produktseminare auf dem Programm. Hier werden einfache Produktgruppen (Brot, Mehlspeisen,...) live zubereitet und auch die Teilnehmer in den Produktionsprozess mit einbezogen. In Kurzseminaren werden außerdem bei der „AB HOF“ aktuelle Themen, z.B aus dem Marketingbereich, von einschlägigen Experten behandelt.

Weitere Begleitveranstaltungen sind zum Beispiel eine Tagung der Österr. Schulmilchproduzenten (Freitag), die Übergabefeier der Sicherheitsplaketten der Sozialversicherungsanstalt der Bauern (Samstag), oder die Genussolympiade der NÖ Landjugend (Sonntag). In 2er-Teams müssen dabei die Teilnehmer ihr Wissen und ihre sensorischen Fähigkeiten rund um Lebensmittel aus bäuerlicher Produktion unter Beweis stellen. Am Montag, 28. Februar treffen sich Österreichs Bürgermeister und Gemeindemandatare zum 23. Österr. Bürgermeistertag.


Aktualisiert am: 16.02.2011 13:41
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