5. Bergkäse-Olympiade: AMA unterstützt heimische Hersteller

Käse aus den österreichischen Bergen sind seit der 1. Olympiade der Bergkäse im Jahre 2002 mit dabei und haben auch immer erfolgreich abgeschnitten. Die AMA Marketing unterstützt die Teilnahme österreichischer Produzenten an der 5. Olympiade.
In der Zeit vom 26.-28.Oktober 2007 findet in Oberstdorf im deutschen Allgäu die „Olympiade der Käse aus den Bergen“ statt. Bei diesem Wettbewerb sind jene Käse zugelassen, deren Milch ausschließlich aus einer Seehöhe über 600 m stammt. Die AMA Marketing organisiert wieder für alle österreichischen Interessenten die Teilnahme und übernimmt auch den Transport der Wettbewerbskäse nach Deutschland. Anmeldeschluss ist der 25. September 2007.

Bergkäse aus der ganzen Welt vertreten
Diese 5. Olympiade der Käse aus den Bergen findet heuer erstmals in Deutschland und zwar im Freistaat Bayern, dem größten und wichtigsten Käse produzierenden Land in Deutschland statt. Die internationale Jury, die sich aus Mitgliedern nahezu aller teilnehmenden Länder zusammensetzt, vergibt die Auszeichnungen nach strengen international gültigen Kriterien. Österreich stellt heuer erstmals 4 von rund 80 Juroren. Es werden ca. 800 Einreichungen aus der ganzen Welt erwartet, die es zu bewerten gilt.

Heimischer Bergkäse immer Erfolg versprechend
Trägerorganisation der „Olympiade der Bergkäse“ ist die italienische Organisation „Caseus Montanus“. Sie hat sich zur Aufgabe gemacht, Käse aus Bergregionen zu fördern und aufzuzeigen. Auch in Österreich erzeugen die Landwirte aus Bergregionen hervorragende Produkte und tragen gleichzeitig auch besonders viel zum Umwelt- und Landschaftsschutz bei.

Anmeldeschluss 25.9.2007
Teilnehmen können Produzenten, die entsprechend hochwertige Käse erzeugen und deren verarbeitete Milch in mehr als 600 Metern Seehöhe gewonnen wird.

Die Anmeldungen der österreichischen Bergkäse-Produzenten nimmt bis 25.9.2007 entgegen:
AMA-Koordinator, Helmut Kolroser, Tel. 01/479 7754 oder e-mail: h.kolroser@aon.at


Aktualisiert am: 14.09.2007 11:18
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