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Export von Schweinefleisch

Nach der Feinzerlegung werden die Produkte kundenorientiert verpackt. Keiner der Kunden mache mehr als 10 % des Umsatzes aus, erklärt uns Karoline Scheucher. So könne man sich vor der zu starken Abhängigkeit von großen Abnehmern schützen. Der Inlandsmarkt werde aufgrund der Wirtschaftskrise wieder interessanter, stellt Strohmeier dar. „Das finanzielle Risiko beim Export wurde größer.“

Nähere Informationen über den Schlacht- und Zerlegebetrieb Steirerfleisch und den Ablauf der Schweineschlachtung kann ich Ihnen in Form eines Kurzfilms zur Verfügung stellen - einfach eine E-Mail an bernscherer@landwirt.com

Aktuelle Bildberichte:

Schweine: Rund 10.000 Tiere werden wöchentlich geschlachtet , Unternehmensleitung von Steirerfleisch , Standort Österreich: Hohe Qualität bei Schlachtschweinen , Herkunft: Großteil der Schweine kommt aus Österreich , Schlachtung erfolgt unter strenger Kontrolle von Tierärzten , Schlachtkörper: Durchgehende Kontrollen durch Veterinärorgane , Schweinekennzeichnung garantiert die Rückverfolgbarkeit zum Landwirt , Export von Schweinefleisch , Genusstauglichkeit wird von Veterinärorgan bestätigt , Kühlung und Sortierung der Schlachtschweine , Klassifizierung der Schweine ,

Weitere Berichte:

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