Ferkelmarkt

„Märkte reagieren nicht auf Kosten-, sondern auf Angebotssituationen“, stellte Josef Weiß, Betriebswirt der bayrischen Landesanstalt für Landwirtschaft, klar. Allerdings gelte es zu bedenken, dass der Schweinemarkt in der Vergangenheit immer auf die Entwicklung des Getreidepreises reagiert habe, allerdings eben über die Anpassung des Angebots. „Bei einem Produktionsintervall von der Besamung einer Sau bis zur Schlachtreife des Mastschweins von 10 Monaten und 2 Monaten Reaktionszeit dauert es etwa ein Jahr, bis der Schweinemarkt reagieren kann“, so Weiß. Allerdings wird an den Terminmärkten ebenfalls eine Hausse der Futterpreise dokumentiert. Das oberste Gebot ist derzeit die Liquiditätssteuerung. Klärende Gespräche mit der Bank und Lieferanten sollen geführt werden. „Für flächenstarke kleinere Ferkelerzeuger könnte die eigene Mast eine vernünftige Lösung darstellen“, so Weiß. Ansonsten werde die Zeit zeigen, ob angesichts des teuren Zukauffutters, hoher Kapitaldienste, Personalkosten in Form von tatsächlich zu zahlenden Löhnen und teilweise erheblichen Kosten für die Gülleentsorgung das Überleben dänischer oder holländischer Betriebe wirklich leichter ist als in mit hohen Eigenkapitalquoten und mit ausreichend Fläche ausgestatteten sowie mit familieneigenen Arbeitskräften besetzten Betrieben in süddeutschen Regionen.