Pro Kopf Verbrauch

Potenzial dafür ist in jedem Fall gegeben. Derzeit wird ein Drittel des Verbrauchs eingeführt. Doch der Konsum wächst unaufhörlich. Lag der Pro-Kopf Verbrauch von Schweinefleisch zur Jahrtausendwende noch bei 22,8 kg, so verbraucht Herr und Frau Rumäne aktuell bereits über 32 kg Schweinefleisch pro Jahr. Mittelfristiges Ziel des Landwirtschaftsministeriums in Bukarest ist die 40 kg Grenze zu überschreiten. Zum Vergleich, in Österreich wird der Pro Kopf Verbrauch an Schweinefleisch für 2007 bei knapp 57 kg geschätzt.