Großbetriebe

Einer Schätzung des US amerikanischen Landwirtschaftsministeriums zufolge gelangt gerade einmal 28% der Schweinefleischproduktion in die Verarbeitung und 19% in den Frischfleischverkauf, der Rest (53%) dient der Selbstversorgung. Der überwiegende Teil der Marktprodukte im Agrarsektor stammt aus der Produktion der gut 22.600 Großbetriebe in Rumänien. Diese bewirtschaften 45% der landwirtschaftlichen Fläche.