Markenfleischgesellschaft

Sie ist Obfrau der Kärntner Markenfleischgesellschaft und bewirtschaftet mit ihrem Mann Günther den Schweinemastbetrieb in der Gemeinde Poggersdorf (Bezirk Klagenfurt). „Für den Erfolg spielen immer viele Faktoren zusammen“, relativiert Edith die Diskussion um die Ferkelherkunft, „nicht alleine die Ferkel und auch nicht alleine das Mineralfutter!“