Mit Strkturentwicklung mithalten

Thomas Poigner:

... Die Aufgabe der Züchter sehe ich darin, mit der Strukturentwicklung mitzuhalten. Mäster und Ferkelproduzenten haben sich in den letzten Jahren sehr rasch entwickelt. Die Züchter müssen nachziehen...

...Die Wirtschaftlichkeit gibt das vor. Mäster haben mit Betriebsgrößen vorgelegt, Ferkelerzeuger sind nachgezogen, weil Mäster große Partien verlangt haben und die Züchter müssen mithalten, weil der Ferkelerzeuger den Lieferanten suchen wird, der zu ihm passt. Wer das ist, entscheidet der Kunde. Dass wir uns wünschen, mit 50 Sauen ein Familieneinkommen zu erzielen, das ist in ganz Mitteleuropa so und auch in ganz Mitteleuropa Geschichte...