Zuchttiere

Ein wichtiger Bestandteil der Messe war die Schweineschau bzw. die Auszeichnung der besten Zuchttiere. In Tschechien wird die Zuchtsau (ES x LR) vorwiegend mit einem F1-Eber aus Duroc und fleischbetontem Edelschwein gekreuzt. Das Produkt ist robust und nicht so fleischreich wie jenes in Südbayern oder Österreich.