Schweinehaltung

Hier finden Sie allgemeine Neuigkeiten, Videos, Fachinformationen und Diskussionen rund um die Schweinehaltung. Suchen Sie nach speziellen Informationen aus der Schweineproduktion, so wählen Sie aus den Kategorien Schweinemarkt, Tiergesundheit, Schweinestall, Fütterung oder Schweinezucht.

Aktuelle Nachrichten áus der Schweinebranche

Warnung vor gespaltenem Schweinemarkt

Im Zuge der auch in Deutschland aufkommenden Ebermast werden Warnungen vor einem in männliche und weibliche Tiere gespaltenen Schlachtschweinemarkt lauter.

Kein Schweinefleisch mit Hormonen aus Brasilien in die EU

Der Import von Schweinefleisch aus Brasilien in die EU bleibt vorderhand noch nicht erlaubt.

Eber-Eliteversteigerung 2010

In der letzten VÖS-Zuchtausschusssitzung in Steinhaus wurde der Termin für die österreichische Eliteversteigerung 2010 festgelegt.

Deutschland: Lebendexport von Schweinen entwickelt sich dynamisch

Der Export von lebenden Schweinen hat sich in den letzten drei Jahren sehr dynamisch entwickelt. Mittlerweile wird jedes 15. Schwein aus Deutschland lebend exportiert.

Brasilianer beherrschen Schlachthöfe der Welt

Mit einer beispiellosen Expansionsstrategie haben die drei brasilianischen Brüder Batista aus dem väterlichen Schlachtbetrieb den größten Fleischproduzenten der Welt gemacht.

EU-Schweinemarkt weist stabile bis leicht nachgebende Preise auf

Stabile bis leicht nachgebende Notierungen kennzeichnen derzeit den europäischen Schweinemarkt.

Wintertagung 2010 des ökosozialen Forums

Auch dieses Jahr fand die Wintertagung Schweineproduktion in Gießhübl statt. Am 11. Februar diskutierte die österreichische Schweinebranche wichtige Zukunftsthemen.

Neue Zuchtziele in der Schweinehaltung

Waren die Zuchtziele in der Schweinhaltung in den letzten Jahrzehnten eher durch ökonomische Aspekte geprägt, wird heute neben der Ökonomie auch Wert auf Nachhaltigkeit gelegt.

weitere News aus der Schweinebranche

Wie kompetent ist die Compident?

Moderne Abrufstationen bieten viele technische Möglichkeiten zur Verbesserung des Managements. Im Landwirt-Praxistest wurden Stärken und Schwächen anhand von Praxisbeobachtungen analysiert.

Frühes Absetzen beeinflusst Wachstum kaum

Das frühe Absetzen von Ferkeln hat wenig Einfluss auf ihre späteren Leistungen in der Mast. Direkt nach dem Absetzen wachsen früh abgesetzte Ferkel zwar weniger stark, aber während der Mastperiode holen sie diesen Rückstand wieder auf.

Hodensaft zeigt Gesundheitsstatus

Seit einigen Monaten bietet der Tiergesundheitsdienst Bayern die Untersuchung des Hodensafts von kastrierten Ferkeln zur Feststellung des Gesundheitsstatus’ der Sauenherde an.

Das Wohlbefinden der Tiere steht und fällt mit dem Landwirt, der sie betreut!

Die NDR-Reportage "45 Min" berichtet von Gegnern und Unterstützern einer konventionellen Landwirtschaft, von enttäuschten Aussteigern aus der Bioszene und erbosten Tierschützern.

Russland veröffentlicht Liste zugelassener EU-Fleischlieferanten

Russland hat eine Liste mit Unternehmen aus neun EU-Staaten veröffentlicht, die für die Lieferung von fertigen Fleischprodukten zugelassen worden sind. Dazu gehören auch 22 Fleischverarbeiter aus Österreich.

EU-Schweinemarkt: Uneinheitliche Marktverhältnisse

Nach deutlichem Minus in Deutschland (-6 Cent) gibt auch österreichische Notierung nach.

Soja: Angebot aus Südamerika bestimmt die Preise

Die absehbar großen Sojaernten in Südamerika sprechen für schwächere Sojanotierungen, doch zuletzt zogen die Sojanotierungen kräftig nach oben.

NÖ Bauernbund verteidigt alle Mandate

Bei der am vergangenen Sonntag in Niederösterreich abgehaltenen Landwirtschaftskammerwahl errang der NÖ Bauernbund mit Spitzenkandidat Hermann Schultes 90,55% der abgegebenen Stimmen (94.906 Stück) und somit abermals 32 der insgesamt 36 Mandate.

Leistungsgerechte Zuchtsauenfütterung

Geringe Gewichtsverluste in der Säugezeit und rauschefördernde Maßnahmen nach dem Absetzen garantieren große Würfe und fruchtbare, langlebige Sauen.

Dem Stressverhalten der Tiere auf der Spur

Junge Wissenschaftler der Wiener Universität für Veterinärmedizin sind dem Stressverhalten von Tieren auf der Spur. Gemessen wird das Stressausmaß im Kot der Tiere.

Neue Schweinekrankheit in Kanada

Wissenschaftler am Canadian Western College of Veterinary Medicine berichten von einer neuen Krankheit bei Absatzferkeln. Sie nennen es Post-weaning Wasting/ Catabolic Syndrome (PWCS).

Viehzählung: Leicht rückläufiger Schweinebestand in Österreich

Die Viehzählung zum Stichtag 01.12.2009 ergab laut Statistik Austria einen insgesamt weitgehend unveränderten Schweinebestand in Österreich. Zuwächse sind bei Schafen und Ziegen zu verzeichnen.

Ausreichend Rückenspeck fördert die Fruchtbarkeit

Sauen brauchen ausreichend Rückenspeck, wenn sie fruchtbar, eine gute Säugeleistung und eine lange Nutzungsdauer erreichen sollen.

EU-Schweinemarkt: Stabile Preissituation hält weiter an

Am EU-Schweinemarkt werden derzeit gleichbleibende bis leicht steigende Preise registriert. In Österreich liegen nach Angaben der Schweinebörse derzeit Angebot und Nachfrage auf gleichem Niveau.

„Hygienefahrplan“ sichert Gesundheit im Schweinebestand

Im ungereinigten Schweinestall befinden sich auf jedem Quadratzentimeter rund 1 Milliarde Bakterien. Nach Reinigung und Desinfektion sind es nur noch rund 100 Bakterien.

Japan verhängt Importverbot für österreichische Schweinefleischprodukte

Nachdem in Japan Wurstwaren aus Österreich aufgetaucht sind, die neben Schweinefleisch auch Rindfleisch enthielten, hat Japan ein Importverbot für österreichische Schweinefleischprodukte ausgesprochen.

Globale Fleischproduktion muss sich bis 2050 verdoppeln

Der Fleischbedarf nimmt weltweit stetig zu. Die Fleischproduktion muss deshalb in den kommenden 40 Jahren mehr als verdoppelt werden.

Warum Schweinefleisch in Deutschland billiger ist

Die Lohnkosten in deutschen Schlacht- und Zerlegebetrieben sind nur etwa halb so hoch wie in Österreich. Dieses Lohndumping in deutschen Schlachtbetrieben drückt auch auf den Schweinepreis in Österreich.

Rotfleischerzeugung in GB weitgehend stabil

Die Rotfleischerzeugung Großbritanniens blieb im Vergleich zu 2008 stabil. Dabei ging die Zahl der Kuhschlachtungen zurück, die Schweineschlachtungen sind leicht gestiegen.

Neues LK-Online-Portal für Konsumenten

Das neue Online-Protal www.lk-konsument.at, das die Landwirtschaftskammern von NÖ und Wien ins Leben gerufen haben, bringt Verbraucher und Landwirte direkt zusammen. Der Konsument kann sich hier über Angebot und Verfügbarkeit und vieles mehr der Direktvermarkter informieren.

Qualitätssicherung von Schweinefleisch beginnt bei der Auswahl der Genetik

Bei Schweinefleisch werden bisher nur in Qualitätsfleischprogrammen Vorgaben zur Genetik der Tiere gemacht. Um die Fleischqualität zu optimieren genügt es jedoch nicht, die Transport- und Schlachtbedingungen zu optimieren.

TGD durch Unterstützung des Landes NÖ gestärkt

Die Tiergesundheit hat in NÖ einen hohen Stellenwert, daher soll eine möglichst breite Teilnahme am TGD (Tiergesundheitsdienst) erreicht werden. LK NÖ Präsident Hermann Schultes hat daher Unterstützung für den TGD gefordert, der das Land NÖ jetzt nachgekommen ist.

Mastdarmvorfälle - ein züchterisches Problem?

In einem Ferkelerzeugerbetrieb mit 500 Sauen traten seit ca. 3 Wochen sporadisch und unregelmäßig - aber immer wieder - Mastdarmvorfälle bei einzelnen abgesetzten Ferkeln auf.

Ferkel: Produktionsrhythmen im Vergleich

Es gibt keinen Produktionsrhythmus, der zu jedem Betrieb passt. Jeder Rhythmus hat seine individuellen Eigenheiten, die bei der Wahl zu berücksichtigen sind.

Schweinemast: Mykotoxin-Risiko-Management

Mykotoxine sorgen in der Schweineproduktion für nicht unerhebliche Leistungseinbußen. Die Bekämpfung dieser Pilzgifte muss systematisch in Stall und Feld erfolgen.

Fütterung: Mehr Lysin an Ferkel mit hohem Wachstumsniveau

Ferkel mit hohem Wachstumsniveau brauchen einen Bruttolysingehalt von mindestens 0,9 g/MJ ME, wenn sie ihr genetisches Wachstumsvermögen voll ausschöpfen sollen.

Neues europäisches Bio-Logo steht fest

Ab Juli 2010 müssen Öko-Produkte in der EU ein neues Siegel tragen, über dessen Entwurf die Verbraucher entscheiden konnten.

China: Preisanstieg bei Schweinefleisch erwartet

Die chinesischen Schweinefleischpreise werden im laufenden Jahr, verglichen mit 2009, voraussichtlich steigen. „Angebot und Nachfrage werden ausgeglichener sein", sagt Chenjun Pan, Analystin bei der Rabobank International.

Verbraucher kaufen Lebensmittel so preiswert wie möglich

In der Wirtschaftskrise sparen die Verbraucher in Deutschland vor allem an Lebensmitteln und Restaurantbesuchen, berichtet die Oldenburgischen Volkszeitung.

Schweine gekeult: Bestialischer Gestank in Kairo

Die Entscheidung der Ägyptischen Regierung alle 300.000 Schweine des Landes töten zu lassen, um einen „Ausbruch der Schweinegrippe“ beim Menschen zu verhindern, hat sich als fataler Fehler herausgestellt.

EU-Schweinemarkt: Notierungen steigen in weiten Teilen Europas

Schlachtschweinemarkt zeigt sich europaweit in der aktuellen Woche erneut mit steigenden Preisen. Die Erhöhungen bewegen sich zwischen knapp 3 Cent in Dänemark und 5 Cent in Belgien und den Niederlanden.

Schultes: Tiergesundheitsdienst stärken und für alle Bauern leistbar machen

Über 8.200 Tierhalter in Niederösterreich nehmen am Tiergesundheitsdienst teil und leisten somit einen wesentlichen Beitrag zur Produktion sicherer Lebensmittel. Bisher werden ca. 85 % der landwirtschaftlichen Tierhaltung in NÖ über den TGD betreut.

Glucosinolatgehalt in Rapsfuttermitteln: Entscheidendes Qualitätskriterium in der Tierernährung

Rapsextraktionsschrot (RES) und Rapskuchen (RK) - in der Fütterung des Wiederkäuers weitgehend etabliert – stoßen auf Vorbehalte unter den Schweinehaltern aufgrund der Glucosinolate (GSL) als Risiko für eine geringere Futteraufnahme.

Schlachthof: Abzesse kosten Kilos

Jeder Mäster hat es sicher schon erlebt: Einzelne gut entwickelte Mastscheine erleiden am Schlachthof einen „plötzlichen und unerwarteten“ Gewichtsverlust oder sie werden ganz als „untauglich“ beurteilt.

Impfstoffe: Sinkende Therapiekosten, verbesserte Leistungen und mehr Rentabilität im Schweinestall

Infektionskrankheiten führen in der Schweineproduktion zu großen ökonomischen Verlusten. Die Etablierung neuer Impfstoffe und neuer Impfprogramme gewinnt deshalb immer mehr an Bedeutung.

Was tun gegen höhere Ferkelverluste bei großen Würfen?

Große Würfe gehen in der Regel mit einer kürzeren Trächtigkeitsdauer einher. Da die Ferkel gegen Ende der Trächtigkeit täglich rund 80 bis 100 g zunehmen, wird eine Trächtigkeit bis zum 115. Tag angestrebt.

Verband nö. Schweinezüchter: Fachtagung 2010 - Vorträge

Mitte Jänner veranstaltete der Verband nö. Schweinezüchter (VNS) den traditionellen VNS-Schweinefachtag 2010 in Wieselburg und Hollabrunn. Die Vorträge der Referenten finden Sie im Anschluss.

Kühlschrank soll Fleischqualität erkennen

"Nach den Fleischskandalen der vergangenen Jahre möchten Haushaltgerätehersteller ihre Kunden vor Gammelfleisch schützen", berichtet Prof. Dr. Olfa Kanoun, Inhaberin der Professur Mess- und Sensortechnik an der TU Chemnitz.

Ferkel: Kann Streueisen die Eiseninjektion ersetzen?

Die Eisenversorgung der Ferkel über Injektionen ist zeitaufwändig und birgt Gesundheitsrisiken für die Ferkel. Streueisen zur oralen Aufnahme könnte eine Alternative sein.

Schweine: Die richtige Haltungstechnik für gesunde Klauen

Mängel in der Haltungstechnik sind hauptverantwortlich für Klauenverletzungen von Sauen in der Gruppenhaltung. Risikofaktoren in der betrieblichen Haltungstechnik müssen daher identifiziert und ausgeschaltet werden.

Erstmals CO2-Fußabdruck von Schweinefleisch berechnet

Als erstes deutsches Schlachtunternehmen hat die genossenschaftliche Westfleisch eG den "CO2-Fußabdruck " des von ihr vermarkteten Schweinefleisches errechnet.

EU-Schweinepreis: Steigende Notierungen am Schweinemarkt

Der EU-Schlachtschweinemarkt ist in der aktuellen Woche von steigenden Preisen geprägt. Entgegen den Erwartungen verschiedener Marktbeteiligter blieb die Preisschwäche in Europa im Jänner aus.

Säugezeit: Eine hohe Milchleistung im Stall braucht Reserven!

Substanzverluste bei Zuchtsauen sind physiologisch vorgesehen. Die Frage ist nur: Wie hoch dürfen sie mit Blick auf eine optimale Aufzuchtleistung ausfallen?

ISN erwartet heuer höhere Schweine- und Ferkelpreise

Aus den Reihen der ISN kommt eine optimistische Einschätzung der Schlachtschweine- und Ferkelpreiseentwicklung für 2010. Die Preise könnten heuer deutlich steigen.

Tipps für die Ferkelerzeugung

Die wirtschaftliche Situation für Ferkelerzeuger und Mäster von Schweinen ist schwierig. Die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen (D) hat in den Schweinefachtagungen „Tipps für die Ferkelerzeugung“ präsentiert.

Deutsche Petition gegen Analogschinken und -käse

Über 40.000 Verbraucher fordern Schluss mit Täuschung bei Käse und Schinken.

Diskussionsforum Schwein

• Erfahrungen mit Biomin Unimast
• Chinesen essen uns bald das Sulzerl weg
• TV-Tipp: Glückliches Biotier? NDR am 2. März um 22:30
• Babymilch im Ferkelfutter
• Porendecke oder Trapezlüftungsdecke

[verstecken]   
• Maststall Kombination von Oberflor und Unterflorlüftung
• Bodenfütterung
• Fütterung einer säugenden Sau
• wieder eine Frage zur Rausche
• Lohndumping in deutschen Schlachtbetrieben
• Stalldesinfektion
• Eberspermaverdünner Star Diluent ACHTUNG
• Betiebweiterführung? Deckungsbeitrag Mast
• Preise für Impfstoffe
• Zuckerrüben
• Fieber beim Mastschwein
• Schweinelehrpfad
• Trinkwsser
• Schweinepreis - wie gehts weiter?
• Effektive Mikroorganismen

Schweinemarkt von Landwirten

• Abruffütterung
  Suche Bräuer Abruffütterung (Durchlaufstation) mit Erkennung und Ohrmarken.
• Suche Mastschweine
  10-15 Stück, LR x Piet oder F1 Mastschweine mit ca. 80 kg bis Mitte Mai.
• ÖHYB-Sauen
  Verkaufe vitale, PRRS und Rhinitis freie Jungsauen! Belegfähige und auch trächtige Jungsauen sind laufend verfügbar! Verkaufe auch ÖHYB-Zuchtferkel ab ca. 30 kg. Zur Zeit sind folgende Jungsauen mit Pit belegt: Belegdatum: 06.01.10, 30.01.10, 31.01.10, 13.02.10, 15.02.10

Schweinehaltung

Aktuelle Schweinepreise:

• Schweinepreis (8.3-14.3.2010)
• Ferkelpreis (1.3-7.3.2010)

Videos Schweinehaltung

• 
  Rescue-Deck: Die neue Ferkelamme
  Vorstellung
• 
  Ferkelerzeugerbetrieb Penzinger
  Betriebsreportage

Bildberichte Schweinehaltung

• 

  Praxistest: Schauer Compident Abruffütterung
  Moderne Abrufstationen bieten viele technische Möglichkeiten zur Verbesserung des Managements. Im Landwirt-Praxistest wurden Stärken und Schwächen des Systems anhand von Praxisbeobachtungen analysiert.

Wichtige Downloads

• Schweinebesamung: Hofabsamung oder Spermazukauf?
• Checkliste_Schweine.pdf
• Futterkosten in der Schweinemast sparen
• Schlachtschweineabrechnungs- maske Schweinebörse
• Schweinemast- und Schlachtdatenauswertung
• Futterrationsberechnungs- programm Schwein
• Klassifizierung von Schlachtschweinen
• Tierhaltungsverordnung
• TierhaltungsVO Anlagen

Lambacher Praxistipps:

• Dezember: Rescue Deck – die neue Ammentechnik
• November: Klauenpflege beim Schwein