Jetzt Schlachtkühe vermarkten - gute Preise (11.06. bis 17.06.2012) 11.06.2012

Die Rindfleischmärkte entwickeln sich in den EU-Ländern bei Jungstieren uneinheitlich. In Spanien waren die Preise in den letzten Wochen rückläufig, in Frankreich und Italien sind die Preise aufgrund der stärkeren Drittlandexporte stabil. In Deutschland sind die Preise aufgrund eines sehr knappen Angebotes stabil bis leicht steigend. Bei weiblichen Schlachtrindern sind die Märkte EU-weit einheitlich. Die Preise sind stabil bis leicht steigend.

In Österreich sind Angebot und Nachfrage bei Jungstieren ausgeglichen, die Preise für Jungstiere und Ochsen sind stabil. Bei weiblichen Schlachtrindern bleibt das Angebot knapp, die Nachfrage rege, die Preise sind leicht steigend. Schlachtreife Schlachtkühe sollten vor Ende der Mutterkuhhaltefrist (1. Juli) vermarktet werden. Bei Schlachtkälbern ist Angebot und Nachfrage trotz ruhigem Geschäftsgang ausgeglichen, die Preise sind stabil.

Preiserwartungen netto für Woche 24/2012 (11.06. – 17.06.2012)

(Preise inkl. aller Qualitätszuschläge, ausgenommen Bio)*

Jungstier HK R2/3:                                                     € 3,48 - € 3,68

Kalbin HK R2/3:                                                        € 3,16 - € 3,36

Kuh HK R2/3 (340 – 370 kg):                                    € 2,90 - € 3,14

Kuh HK U2/3 (>400 kg):                                           € 3,06 - € 3,27

Biokuh-Zuschläge                                                       € 0,33 - € 0,41

Schlachtkälber HK R2/3:                                            € 4,98 - € 5,30

Bioschlachtkälber HK R2/3                                        € 5,63 - € 5,80

Biojungrind über 200 kg                                              € 3,90 - € 4,20

* gilt für Jungstiere, Kühe, Kalbinnen und Schlachtkälber