Ausgeglichene Marktlage (04.06. bis 10.06.2012) 04.06.2012

Der Rindermarkt zeigt sich EU-weit als sehr stabil. Neben dem knappen Angebot bei weiblichen Schlachtrindern wird auch das Angebot bei Jungstieren in einigen Regionen als knapp bezeichnet. Grund dafür sind die verstärkten Lebendschlachtrinderexporte in Drittländer. In einigen Regionen der EU spricht man sowohl bei weiblichen als auch bei männlichen Schlachtrindern von einer leichten Preisverbesserung gegenüber den Vorwochen.

In Österreich ist das Angebot bei Jungstieren leicht rückläufig, die Nachfrage ist ohne besonderen Impuls. Bei weiblichen Schlachtrindern bleibt das Angebot knapp, die Nachfrage stabil. Generell ist die Marktlage ausgeglichen und die Preise bleiben in der laufenden Woche unverändert. Bei Schlachtkälbern ist Angebot und Nachfrage rückläufig (Bio-Kälber sind eher knapp), die Preise sind stabil.

Preiserwartungen netto für Woche 23/2012 04.06.2012 – 10.06.2012

(Preise inkl. aller Qualitätszuschläge, ausgenommen Bio)*

Jungstier HK R2/3:                                                     € 3,48 - € 3,68

Kalbin HK R2/3:                                                        € 3,13 - € 3,33

Kuh HK R2/3 (340 – 370 kg):                                    € 2,87 - € 3,11

Kuh HK U2/3 (>400 kg):                                           € 3,03 - € 3,24

Biokuh-Zuschläge                                                       € 0,33 - € 0,41

Schlachtkälber HK R2/3:                                            € 4,98 - € 5,30

Bioschlachtkälber HK R2/3                                        € 5,63 - € 5,80

Biojungrind über 200 kg                                              € 3,90 - € 4,20

* gilt für Jungstiere, Kühe, Kalbinnen und Schlachtkälber