Dänemark

In Dänemark sind im Jahr 2000 bei etwa 20.000 gezogenen Stichproben von Schweinefleisch, das auf Antibiotika und Chemotherapeutika untersucht wurde, nur drei positive Befunde festgestellt worden, was einem Anteil von 0,01 % entspricht. Darauf hat der Branchenverband der dänischen Schlachthofgesellschaften und Scheinehalter (Danske Slagterier) hingewiesen. Zu diesem außergewöhnlichen Erfolg haben unter anderem beigetragen, dass Antibiotika in Dänemark auch nicht prophylaktisch als Therapeutikum eingesetzt werden dürften, hob der Branchenverband hervor. Bevor Antibiotika in der Schweinehaltung eingesetzt werden dürfen, muss ein behördlich registrierter Tierarzt eine Diagnose stellen und die Anwendung empfehlen. Die Veterinäre dürfen Antibiotika dabei nicht verkaufen, sondern lediglich verschreiben. Durch die Forderung nach Rezeptverschreibung der Arzneimittel statt Verkauf wird sichergestellt, dass der Tierarzt, der die Anwendung von Antibiotika beschließt, nicht gleichzeitig Verkäufer der Antibiotika ist. Der Verkauf erfolgt durch die Apotheken. Rund 80 % der dänischen Schweineproduktion sind von so genannten Gesundheitsberatungsvereinbarungen umfasst, das heißt, der Landwirt schließt eine schriftliche Vereinbarung mit dem praktischen Tierarzt, dem Bestandstierarzt ab, erläuterte Danske Slagterier. Eine Vereinbarung umfasst mindestens zwölf Konsultationen pro Jahr, von denen wenigstens sechs als Beratungsbesuche zu erfolgen haben. Es dürfen höchstens 35 Tage zwischen jeder Konsultation vergehen. Für Schweinebestände mit einer Beratungsvereinbarung darf der Veterinär, nachdem er eine Krankheit diagnostiziert und die Behandlung eingeleitet hat, Antibiotika für die Nachbehandlung in bis zu 35 Tagen ausliefern oder verschreiben. Für Schweinebestände ohne Beratungsvereinbarung darf er Antibiotika nur für die Nachbehandlung in bis zu fünf Tagen ausliefern oder verschreiben.