Schlachtschweinepreise für KW 33 deutlich im Aufwind
Die Tendenz der Schlachtschweinepreise zeigt in fast allen EU-Ländern nach oben. Auch in Österreich gab es ein sattes Plus.
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Ausschlaggebend für den zuletzt kräftigen Aufschlag war im Kern die Entwicklung in Deutschland, wo die Schweinepreise im Wochenvergleich um 3,7 % anzogen. Noch deutlich höher fiel das Plus in Belgien und den Niederlanden mit 6,6 % beziehungsweise 6,3 % aus. In Österreich konnten sich die Mäster über einen Anstieg der Erlöse um 4,7 % freuen (+0,09 €/kg), während die Notierungen in Polen und Slowenien um jeweils 3,8 % nach oben kletterten. Ein Preisplus von 3,5 % meldete Ungarn nach Brüssel. In Italien verteuerten sich Schlachtschweine der Handelskategorie E um 2,8 %, in Dänemark um 1,9 %. Entgegen dem positiven EU-Trend gaben die Notierungen nur in zwei Mitgliedstaaten nach, und zwar in Großbritannien und Lettland, wobei sich das Minus auf jeweils 0,6 % belief.
Oktober-Ferkel um fast 3 Euro teurer
Der für den Kassamarkt relevante deutsche Vereinigungspreis wurde am Freitag gleich um 8 Cent auf 1,78 Euro/kg Schlachtgewicht (SG) angehoben. Entsprechend zeigten auch die Pfeile bei den Futureskursen am Frankfurter Terminmarkt nach oben, und im Zuge der steilen Aufwärtsbewegung wurden die bisherigen Höchstmarken vom zweiten Quartal 2012 übertroffen. Der Frontmonat August wurde zum Börsenschluss vergangene Woche entsprechend dem aktuellen Vereinigungspreis für 1,780 Euro/kg SG abgerechnet; das waren gegenüber dem vorherigen Freitag 7 Cent/kg mehr. Für den September-Kontrakt wies die Börse ein Plus von etwa 6 Cent/kg auf 1,749 Euro/kg SG aus. Marktteilnehmer verwiesen auf den deutlichen Nachfrageüberhang bei den Schlachtschweinen. Die Kaack Terminhandel GmbH berichtete, dass die Tiere auch zu dem höheren Preisniveau gesucht würden. Am Fleischmarkt ließen sich die Aufschläge genauso wie im Export problemlos durchsetzen, hieß es. Im Sog der Schlachtschweinepreise tendierte auch der Frankfurter Ferkelterminmarkt fester. Im Verlauf der Berichtswoche wechselten allerdings nur zwei Futures den Besitzer: Tiere zur Einstallung im Oktober wurden am Montag für 44 Euro pro 25-kg-Ferkel gehandelt und am Freitag für 45,90 Euro abgerechnet; das waren 2,60 Euro mehr als eine Woche zuvor. August-Ferkel wurden zum Ende der vergangenen Börsenwoche für 45,10 Euro pro Stück abgerechnet und gewannen im Freitagsvergleich 1,80 Euro.
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