Schlachtrindernotierungen behaupten sich weiter gut

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Die Notierungen für Schlachtrinder an den repräsentativen Märkten der Europäischen Union haben Anfang Dezember ihre Aufwärtsbewegung fortgesetzt.

Die Notierungen für Schlachtrinder halten sich gut und bewegen sich nur wenig.

Das Preisniveau für Jungbullen der Handelsklasse R3 erhöhte sich laut Angaben der EU-Kommission in der Woche zum 5. Dezember 2010 saisonal um 3,07 Euro oder 0,9% auf 342,34 Euro je 100 kg Schlachtgewicht (SG). Dabei kletterten die Notierungen in Luxemburg und Dänemark um mehr als 4%. Jeweils um rund 2% legten die Preise für R3-Bullen in Deutschland und Italien zu. In Österreich und Großbritannien stiegen die Werte um 1,4% beziehungsweise 1,7%. Andererseits gaben die Preise in Polen und Spanien leicht nach. Die Niederlande meldeten sogar ein Minus von 3,1%.

Schlachtkühe
Gut behauptet präsentierte sich in der Berichtswoche der Markt für Schlachtkühe. Für Tiere der Handelsklasse O3 wurden zuletzt im Durchschnitt der EU-Mitgliedstaaten 233,09 Euro/100 kg SG erlöst, das waren 0,62 Euro oder 0,3% mehr als eine Woche zuvor. Am stärksten stiegen dabei die Notierungen in Bulgarien mit einem Plus von 4,1%. Nur etwas weniger, nämlich um 3,5% bis 3,8%, erhöhte sich das Preisniveau in Ungarn, Litauen und Irland. Preisaufschläge von knapp 1% meldeten Österreich und Deutschland. Andererseits konnten sich die Preise für O3-Schlachtkühe in Frankreich nur knapp behaupten. In Polen gaben die Preise um 1,0% nach.

Schlachtfärsen
Deutlich stabiler zeigte sich zuletzt der Markt für Schlachtfärsen. Für Tiere der Handelsklasse R3 wurden im EU-Mittel 334,15 Euro/100 kg SG gezahlt, das waren 4,53 Euro oder 1,4% mehr als eine Woche zuvor. Dabei stiegen die Preise in Dänemark und Großbritannien jeweils um rund 1,5%. Österreich und Italien meldeten sogar ein Plus von jeweils 2,4%. Andererseits sanken die Notierungen für R3-Färsen in Schweden um 5,1%. (AgE)