Schlachtrindermarkt EU-weit ausgeglichen
In der EU ist der Schlachtrindermarkt momentan ausgeglichen. In Österreich ist das Angebot bei Jungstieren stabil und die Nachfrage nach AMA Gütesiegel-Tieren bleibt hoch.
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Arla Foods und Milch-Union Hocheifel planen ZusammenschlussSuperabgabe von EUR 16,4 Mio. für niederländische Milcherzeuger
Beihilfe zur privaten Lagerhaltung von Butter in Europa gefragt
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Rindermast: ein knappes Geschäft
Die Einstellerpreise, Prämien und Ausgleichszahlungen aber auch andere Rahmenbedingungen wie zB Fruchtfolgeauflagen beeinflussen die Wirtschaftlichkeit massiv, meint Familie Wagner aus dem Kärntner Zollfeld.
Siliermittel für Grassilage
Silierzusätze können bei gezielter Anwendung die Gärqualität und die Lagereigenschaften einer Silage verbessern. Optimale Verteilung und Dosierung sichern die Wirkung.
150 Mutterkühe und 1 Mann
Auf der Hechtl -Ranch betreut Murbodner Züchter Markus Reith 150 Mutterkühe und die dazugehörige Nachzucht alleine. Sein ausgeklügeltes Farmsystem macht´s möglich.
Rinderzuchtverband Kärnten: Erfolgreiche Bilanz der Fleischrindermesse in Sankt Donat
Zur 8. Kärntner Fleischrindermesse am 17. März in der Zollfeldhalle in Sankt Donat wurden die besten Fleischrindertiere von Betrieben aus ganz Österreich aufgetrieben und ausgezeichnet.
EU-Schlachtrindermarkt weiterhin stabil
Am EU-Schlachtrindermarkt sind die Jungstierpreise stabil bis leicht rückläufig. In Österreich ist die Nachfrage durch Aktionen des Handels leicht belebt.
McDonald´s: 35 Jahre in Österreich
Seit nunmehr 35 Jahren ist McDonalds in Österreich vertreten und setzt dabei auf 52.000 heimische Partnerbetriebe.
Wintertagung – erstmals Fachtag für Rinderwirtschaft in Wieselburg
Einen hervorragenden Start legte der Fachtag für Rinderwirtschaft der Wintertagung im Francisco Josephinum in Wieselburg hin, der heuer erstmals organisiert wurde. Trotz Schneechaos war der Festsaal bis auf die letzten Plätze gefüllt.
EU-Schlachtrindermarkt weiterhin stabil
Überwiegend herrscht am EU-Schlachtrindermarkt eine stabile Marktsituation vor. Regional ist die Abgabebereitschaft der Rinderbauern aufgrund der großen Kälte eingeschränkt.
Bestimmungen für Rinderhalter 2012
Das Jahr 2012 bringt für Rinderhalter zahlreiche Veränderungen mit sich. Ein wichtiger Wendepunkt ist das Auslaufen der ersten tierschutzrechtlichen Übergangsfrist.
Mutterkuhfachtag in Oberösterreich
Mutterkuhhalter aus ganz Oberösterreich nutzten am 12. und 13. Jänner 2012 die Landestage der Mutterkuhhaltung in Sattledt und Freistadt zur Weiterbildung.
Eisenversorgung beim Rind und Wechselbeziehungen mit anderen Spurenelementen
Das Problem mit hohen Eisengehalten im Grundfutter sind die Wechselbeziehungen mit anderen Spurenelementen. Ist die Konzentration im Grundfutter zu hoch, tritt Eisen mit anderen Spurenelementen in Konkurrenz und hemmt deren Aufnahme.
Schlachtrindermarkt EU-weit ausgeglichen
In der EU ist der Schlachtrindermarkt momentan ausgeglichen. In Österreich ist das Angebot bei Jungstieren stabil und die Nachfrage nach AMA Gütesiegel-Tieren bleibt hoch.
Vermarktungsprojekt Ennstaler Bergschecken Bio Ochse
Historisch belegte Vorzüge der Bergscheckenrasse gaben den Ausschlag dazu, dass das Vermarktungsprojekt „Ennstaler Bergschecken Bio Ochse“ aufgegriffen und neu belebt wurde. Der Startschuss dazu fiel im Rahmen des ersten bundesweiten Züchtertreffens der Ennstaler Bergscheckenzüchter vor kurzem beim Gasthof Kulmwirt in der Ramsau.
Mineralfutter- und Milchaustauscherportal für Smartphones geht online
Seit kurzem ist von Invaso Tiernahrung das erste Portal für Mineralfutter und Milchaustauscher – invaso.de - auch für Smartphones online. Im Vergleich zur www-Version wurde das komplette Portal bezüglich Nutzerfreundlichkeit für Smartphones optimiert.
Kasachstan kurbelt Rindfleischexport an
In Kasachstan will die Regierung den Export von Rindfleisch ankurbeln und hat für 2015 eine Ausfuhrmenge von 60.000 t als Zielmarke gesetzt. Russland dürfte aufgrund seines hohen Bedarfs der Hauptabnehmer werden. Allerdings ist die Rinderhaltung kräftig auszubauen.
8,5 % weniger Einkommen für Schweizer Bauern
Im Jahr 2010 sind die Einkommen im Vergleich zum Vorjahr zurückgegangen. Das landwirtschaftliche Einkommen der Referenzbetriebe erreicht 55 200 Franken je Betrieb gegenüber 60 300 Franken im Vorjahr, was einer Abnahme von 8,5 % entspricht.
Rindfleischfest im steirischen Almenland
Gestern am Sonntag drehte sich im steirischen Almenland auf der Brandlucken alles ums Rindfleisch. Bäuerinnen, Rinderbauern und Spitzenköche verwöhnten die mehr als 7.000 Gäste mit köstlichen Rindfleisch-Spezialitäten.
Milchsäure auf Rindfleisch – EFSA hat keine Bedenken
Das Besprühen von Rindfleisch mit Milchsäure zur Verringerung der Keimbelastung ist unbedenklich, sofern die Substanz den EU-Anforderungen für Lebensmittelzusatzstoffe entspricht. Zu diesem Schluss kommt die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) nach Auswertung von rund zwei Dutzend Studien.
Fleischangebot in der EU weiterhin knapp
Das Fleischangebot am EU Markt ist weiterhin knapp und das lässt bessere Preise für die heimischen Erzeuger erwarten. In den USA werden mehr Tiere aufgestallt, da die von Dürre betroffenen Bauern ihre Tiere früher als geplant an Mastbetriebe verkauft haben.
BSE-Testalter für Russlandexport angehoben
Seit Anfang Juli gilt für Rindfleischexporte Irlands nach Russland eine Anhebung des Testalters auf die Bovine Spongiforme Enzephalopathie (BSE) von 48 auf 72 Monate. Damit sollen Kosten und Verwaltungsaufwand gespart werden.
Rumänien erzeugt deutlich weniger Fleisch und Milch
In Rumänien ist die Erzeugung tierischer Produkte auch im vergangenen Jahr deutlich gesunken. Die Rindfleischerzeugung nahm hier am stärksten ab.
Schlachtrindermarkt von knappem Angebot geprägt
Am EU-Schlachtrindermarkt wird das Angebot derzeit unionsweit als knapp beurteilt. In Österreich ist die Nachfrage derzeit stabil, die Preise bei Jungstieren ziehen leicht an, bleiben aber teilweise deutlich unter dem Vorjahresniveau.
neue Kennzeichnungsvorschriften für Fleisch
Die EU einigt sich auf neue Kennzeichnungs-Vorschriften für Fleisch. Demnach ist ein Verkauf nur mehr unter Angabe des Ursprunglandes möglich.
Fleischleistungskontrolle - Basis für Erfolg der Fleischrinderzucht
Die Fleischleistungskontrolle mit der Erfassung der Rinderdaten wie Gewichte aus Wiegungen und Abstammungen ist die Grundlage für eine erfolgreiche Fleischrinderzucht.
Arge Rind steigerte 2010 Umsatz um 6,5%
Die Arge Rind, Dachorganisation für sieben österreichische Erzeugergemeinschaften, hat im Vorjahr 251.335 Rinder verkauft und damit einem Umsatz von 200 Mio. Euro erwirtschaftet, ein Plus von 6,5% gegenüber 2009.
BIO-Austria: Kuh ist kein Klima-Killer
Auf Einladung von BIO AUSTRIA stellt die deutsche Veterinärin Dr. Anita Idel ihre Studienergebnisse über die Klimarelevanz von Kühen vor. In Ihrem Buch „Die Kuh ist kein Klima- Killer“ zeigt sie auf, dass den Kühen keine Klimaschädigung angelastet werden kann.
Rinderbestand in der EU geht zurück
Die bisher vorliegenden Ergebnisse der Viehzählungen vom Herbst 2010 in ausschlaggebenden EU-Ländern deuten auf einen Rückgang der Rinderbestände im gesamten EU-Raum um 1,7 % im Vergleich zum Vorjahr hin.
Leicht rückläufiges Schlachtrinderangebot in EU
EU-weit ist das Schlachtrinderangebot derzeit leicht rückläufig, bei Jungstieren sind Menge und Nachfrage ausgeglichen. Der Markt bleibt aber weiterhin schwierig, die Preise sind stabil.
Schlachtrindermarkt: Preise EU-weit uneinheitlich
Das Angebot für Jungstiere in Österreich ist leicht rückläufig, die Nachfrage stabil. EU-weit tendieren die Preise jedoch sehr uneinheitlich.
Langsam verfügbarer Harnstoff in der Jungrindermast
Ein Fütterungsversuch am Rindermastbetrieb Friedrichkeit in Reisenberg zeigte, wie sich ein langsam wirkender Harnstoff richtig eingesetzt positiv auf die Tageszunahmen von Jungrindern auswirken kann.
Leistungsprüfung für Fleischrinder
Die Rinderzucht Austria (ZAR) hat die jüngsten Daten aus der Leistungsprüfung für Fleischrinder bekannt gegeben. Demnach standen im Jahr 2010 insgesamt 2.697 Kontrollbetriebe unter Fleischleistungsprüfung, sie hielten 25.215 Kontrollkühe.
EU-Rindermarkt: Ruhige Nachfrage nach Jungstieren
Der Jungstiermarkt entwickelt sich EU-weit sehr uneinheitlich, die Nachfrage wird generell als sehr ruhig bezeichnet. Das Angebot in Österreich ist leicht steigend; die Erlöse dürften stabil bleiben.
Schlachtrindernotierungen behaupten sich weiter gut
Die Notierungen für Schlachtrinder an den repräsentativen Märkten der Europäischen Union haben Anfang Dezember ihre Aufwärtsbewegung fortgesetzt.
Schweiz bekommt 2014 neues Direktzahlungssystem
Der Schweizer Weg bei den Direktzahlungen ab 2014 lautet: Weg von Flächenzahlungen - hin zum Leistungsentgelt!
Rekordpreise für Jungbullen in Deutschland
In Deutschland ist ein Aufwärtstrend bei den Stierpreise zu erkennen, der sich noch immer weiter fortsetzt. Was für die Bauern positiv ist und längst fällig war, schmeckt dem Handel und dem Konsumenten aber nicht so, wie die folgende Pressemeldung zeigt.
Rindfleischbranche in Industriestaaten vor neuen Aufgaben
Die Rindfleischbranche hat es angesichts von Verbrauchsrückgängen in wichtigen Industrieländern mit einem schwierigen Umfeld zu tun, kann jedoch auch durch Innovationen punkten. Das ist Ende Oktober auf der Jahreskonferenz der britischen Exportförderorganisation für Rind- und Lammfleisch (EBLEX) in der englischen Grafschaft Warwickshire deutlich geworden.
Europäische Rinderhalter verringern Wettbewerbsnachteil
Rindfleisch wird in Brasilien und Argentinien zwar noch immer deutlich kostengünstiger produziert als in der EU, der Wettbewerbsvorsprung der Niedrigkostenländer hat in den vergangenen Jahren aber abgenommen. Das geht aus dem aktuellen "Beef Report" des Netzwerkes agri benchmark hervor, einem internationalen Zusammenschluss von Agrarökonomen.
Argentiniens Rindfleischexport bleibt auf Jahre schwach
Argentinien wird noch mindestens drei Jahre lang deutlich weniger Rindfleisch exportieren als früher üblich. Die Ursachen sind die dürrebedingte Viehknappheit und die niedrigen Inlandspreise.
Mit der Milch aufhören?
Es gibt Alternativen zur Milchproduktion, allerdings liefern sie fast alle weniger Einkommen und benötigen mitunter teure Anpassungen am Hof.
AMA Fleischforum mit Produkt Champion Vergabe 2010
Im Rahmen des AMA-Fleischforums, das heuer in Leoben und bereits zum 12. Mal stattfand, wurde auch wieder der „PRODUKT Champion“ für die besten Fleisch- und Wurstwarenprodukte Österreichs in vier Kategorien vergeben.
EU-Rindermarkt: Jungstierpreise überwiegend stabil
Die Jungstierpreise entwickeln sich auf den Schlachtrindermärkten der EU derzeit uneinheitlich, meist sind die Preise stabil. Bei Kühen ist das Angebot saisonal steigend, die Notierungen sind leicht rückläufig.
7. Bundesfleischrinderschau
Eine der herausragenden Tierschauen Österreichs, die 7. Bundesfleischrinderschau fand Anfang Oktober in Greinbach in der Oststeiermark statt. Züchter aus verschiedensten Regionen Österreichs stellten 250 erstklassige Zuchtrinder vor. Greinbach war an diesem Wochenende der Nabel der heimischen Fleischrinderszene.
7. Bundesfleischrinderschau am 2.und 3. Oktober
In der Greinbachhalle nahe Hartberg in der Steiermark werden sich demnächst 295 Rinder von 13 Fleischrinderrassen im Rahmen der 7. österreichischen Bundesfleischrinderschau messen.
Wenig Bewegung an den EU-Schlachtrindermärkten
Die Notierungen für Schlachtrinder an den repräsentativen Märkten der Europäischen Union sind in der Woche zum 12. September 2010 leicht gesunken. Österreich konnte lediglich ein leichtes Plus von 0,5% am Markt für Schlachtkalbinnen melden.
Soviel Milch geben Mutterkühe
Werden Mutterkühe energetisch überversorgt oder geben sie weniger Leistung sprich Milch als erwartet? Ein Versuch, der in diesem Beitrag detailliert geschildert wird, bringt Klarheit
Hoher Selbstversorgungsgrad bei Milch und Fleisch
Die österreichischen Landwirte produzierten im vergangenen Jahr insgesamt 908 700 t Fleisch, 3,26 Mio t Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch, 1,51 Milliarden Eier sowie 3 000 t Fisch für den in- und ausländischen Markt. Das geht aus den Versorgungsbilanzen der Statistik Austria hervor.
Fleischrinderzucht: demnächst eine Bundesfleischrinderschau
Der Mutterkuh- und Fleischrindersektor wächst. Die Zahl der Züchter und deren Engagement zB bei der 7. Bundesfleischrinderschau in Greinbach Anfang Oktober beweisen, dass der Sektor längst aus dem Nischendasein entflohen ist und sich steigender Beliebtheit erfreut.
Rindfleischindustrie Kanadas wird vom Staat unterstützt
Die kanadischen Rindfleisch-Produzenten erhalten Unterstützung vom Staat. Die Regierung plant, 3 Mio. CAD (rund 2,24 Mio. Euro) zu investieren, um neue Vermarktungsmöglichkeiten für die Branche zu entwickeln.
1. Fleischrinder Jungzüchtercamp
Der NÖ Genetik Rinderzuchtverband veranstaltet sein erstes Fleischrinder Jungzüchtercamp vom 25. bis zum 27. August 2010.
Einsteller oder Kalb?
Tieranschaffung und Futter verursachen die Hauptkosten in der Rindermast. Informieren sie sich hier über die Vor- und Nachteile verschiedener Einkaufs- und Aufzuchtstrategien.
Neuseeland investiert in modernere Agrarwirtschaft
Die neuseeländische Agrarwirtschaft soll innovativer und effizienter werden. Dazu stellen Regierung und Industrie in den nächsten sieben Jahren gemeinsam umgerechnet 177 Mio. Euro für ein partnerschaftliches Wachstumsprogramm (PGP) zur Verfügung.
Absatzbelebung am EU-Rindfleischmarkt
Die meist kühle Witterung in weiten Teilen Europas hat zu einer Belebung des Rindfleischmarktes geführt.
Rindfleischfest auf der Brandlucken
Auf der steirischen Brandlucken luden die Bauern zum vierten Steirischen Rindfleischfest. Neben den kulinarischen Gustostücken vom Styriabeef bist zum Rindergab wurde Erlesenes kredenzt. Der musikalische Höhepunkt war das Stoakoglerkonzert.
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