Mengen an Lebensmitteln landen im Müll
Niederösterreichische Studie bringt das Konsumverhalten Schwarz auf Weiß zu Papier. Knapp 30 kg Lebensmittel landen jährlich im Müll.
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Wer wirft am meisten weg?
Laut Studie wird das eigene Wegwerfverhalten viel geringer als in anderen Haushalten eingeschätzt. Extensives Wegwerfverhalten zeigen vor allem 16–19-Jährige. Rund ein Drittel der Befragten werfen Lebensmittel aufgrund der Überschreitung des Mindesthaltbarkeitsdatums weg. 72 % kontrollieren die Genießbarkeit abgelaufener Lebensmittel durch Überprüfung der Optik, des Geruchs und des Geschmacks.
Niederösterreichische Studie
Beim Wegwerfen von Lebensmitteln spielen in der Gruppe der „leichtfertigen Wegwerfer“ (dazu zählen 23% der Niederösterreicher) nicht nur rationale Gründe wie Schimmelbildung, Mindesthaltbarkeitsdatum und gesundheitliche Bedenken eine Rolle, sondern oft auch fehlende Essgelegenheit (57 % der Befragten), fehlender Gusto (51 %) oder Platzmangel im Kühlschrank (26 %).
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