Tagebuch
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"Koschere" 5 Sterne....
Lieber Biolix! Ich will nicht die "gute,alte Zeit", welche überhaupt nicht gut gewesen ist, heraufbeschwören, aber damals hats in jedem Nest einen Fleischer gegeben und und das Thema Transport war keine großes, weil da eben die eigenen Füße das Maß der Dinge waren...heute hats der Fleischer mitten im Ort nicht einfach, abgesehen von Vorschriften machen oft auch die Nachbarn dem das leben sauer.....und die heutigen Massenfleischverkäufer, die Handelsketten, kaufen auch dann wenn ein Fleischer in der Nähe ist, nicht bei diesem ein, sondern beim Schlachthof, ist ja auch anonymer!......und je wenger die Tiere mit dem Menschen Kontakt haben oder nur wenn es für sie unangenehm ist(Ohrmarke, Impfungen), umso mehr Streß gibts! Daher ist auch wenn es um die Verladung und Transport geht, die Weidehaltung und der Laufstall eher nicht so dienlich wie zumindest fallweise Anbindung, und die soo liebe Mutterkuhhaltung hat ihre Schattenseiten in dieser Frage........ein Schlachthof ist (leider) auch ein Fließbandbetrieb, aber durchaus zu recht aufgedeckte Fehler und auch der Wunsch, nicht deswegen in die Medien zu kommen hat manches doch etwas verbessert.....und da kreuzen sich Wunsch und Wirklichkeit und die Tatsache das das der Konsument gar nicht so genau wissen will. Es ist was anderes ein Packerl aus dem Regal zu nehmen als den Viehwagen zum Schlachtbrückentürl fahren zu sehen und womöglich doch ein soo herziges Kälbchen....ich bin froh dass es noch kleinere Fleischer gibt wo nicht dutzende Tiere in der Reihe stehen, und ich habe meinen......aber eine Tötung ohne Betäubung, tut mir leid.....da will ich nicht mit, und das als bekennende "Ungläubige", und auf mein Gewissen will ich mir gar nichts einbilden, aber zum Mitfühlen mit einem Geschöpf, dazu steh ich, und wie es bei Luther heißt, und kann nicht anders!
Mfg, helmar
PS, Lieber biolix, ich habe eine Frage gestellt.....ja oder nein?
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