Ferkelmarkt 2012: Eine Vorschau
Das Jahr 2011 war für die Ferkelerzeuger in Österreich ein schwieriges. Ob sich der Markt zum Positiven wendet und welche neuen Herausforderungen 2012 bevorstehen, lesen Sie hier.
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Ferkelmarkt 2012
Die Auswirkungen der konjunkturellen Abstockung in den europäischen Sauenbeständen werden das gesamte Jahr 2012 spürbar sein. Insbesondere im ersten Quartal und hier wiederum im Februar und März wird es zu einer weiter zunehmenden Schere zwischen Angebot und Nachfrage kommen. Das Preissteigerungspotenzial wird im ersten Quartal bei mindestens 30 Cent auf die Notierung gerechnet liegen. Ab April wird zwar der Angebotstiefstand durchschritten sein und die Ferkelmengen wieder zunehmen, jedoch ist von keinem Absturz der Preise, aber sehr wohl von einem saisonbedingten Rückgang auszugehen. Das übliche Sommertief wird 2012 in abgeschwächter Form stattfinden. Zum einen, weil von einem Stimmungshoch der Mäster um diese Zeit ausgegangen wird, und zum anderen weil gleichzeitig das Ferkelangebot zwar einen Jahreshöchststand erreichen wird, aber im Vergleich zu 2011 auf einem deutlich niedrigeren Niveau. Dieses beschriebene Marktszenario wird nicht nur in Österreich so stattfinden, sondern im gesamten EU-Raum.
Sauen – Gruppenhaltung
Die Ferkelerzeuger in der gesamten EU stehen vor der größten Herausforderung in der Geschichte dieses Betriebszweiges. Wegen der Preismisere in den letzten Jahren und des gleichzeitigen Kostendrucks bei Futtermitteln wird einem nicht zu unterschätzenden Teil der Betriebe, die noch nicht umgestellt haben, schlichtweg die finanzielle Kraft fehlen, um bis 31.12.2012 auf diese Haltungsanforderung umzustellen. Auf die konjunkturell verursachte Bestandesabstockung wird also im EU-Raum ein Bestandesabbau wegen teils unüberbrückbarer rechtlicher Auflagen folgen. Die knappe Ferkelversorgung, die 2012 mit Sicherheit gegeben ist, wird also darüber hinaus prolongiert werden. Dass es wegen der Sauen-Gruppenhaltung EU-weit ein Minus beim Ferkelaufkommen geben wird, ist sicher. Über das Aus maß kann derzeit aber höchstens spekuliert werden. Die Wahrscheinlichkeit größerer Verwerfungen am europäischen Ferkelmarkt ist aber sehr hoch.
Autor: DI Johann STINGLMAYR, Geschäftsführer VLV-Ferkelring und VÖS-Koordinator für Recht und Politik, Wels
Den gesamten Artikel können Sie in der Ausgabe 1 des "Fortschrittlichen Landwirts" nachlesen.
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Gesundheitsminister Alois Stöger kehrt wieder zurück an den Verhandlungstisch. Diese Botschaft richtete Landwirtschaftsminister Berlakovich an die besorgten Schweinebauern bei einer Podiumsdiskussion im Rahmen der Rieder Messe.
Stabiler Schweinemarkt durch Spätsommerwetter
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Auch die schweizer Schweinebauern bekommen immer weniger Geld für ihr Schweinefleisch. Innerhalb weniger Wochen ist der Preis für Schweinefleisch um 25 Prozent gesunken. Schuld an der Miesere ist nicht etwa der geringere Konsum, sondern die Überproduktion.
EU-Schweinemarkt: Überwiegend unveränderte Notierungen
Am EU-Schweinemarkt herrschen weiterhin stabile Verhältnisse. Die Notierungen bleiben durchwegs unverändert.
Stinglmayr zur Diskussion um den Ferkelschutzkorb
Die Verhandlungen in der Kastenstand-Debatte wurden von Gesundheitsminister Stöger für gescheitert erklärt. Im Landwirt-Interview erklärt Johann Stinglmayr, warum die Chancen vor dem Verfassungsgerichtshof nicht so schlecht stehen.
Brasilien noch nicht reif für den Schweinefleischexport in die EU
Die ractopaminfreie Produktion kann laut FVO noch nicht garantiert werden. Tierarzneimittel sind in Brasilien leichter verfügbar als in der EU.
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Die Schlachtschweinemärkte zeigen sich in den verschiedenen EU-Staaten stabil bzw. leicht schwächelnd.
Entspannter Schweinemarkt in Europa
Der EU-Schweinemarkt zeigt diese Woche ein uneinheitliches Bild, die Notierungen weisen aber insgesamt eine weitgehend stabile Tendenz auf. Ein kleines Minus in Dänemark, Großbritannien und Schweden einerseits und ein kleines Plus in Deutschland und Frankreich halten sich die Waage. In Österreich bleibt die Notierung unverändert.
Stabile Notierungen prägen den EU-Schweinemarkt
Nach den Preisturbulenzen in der vergangenen Woche herrschen jetzt wieder stabile Verhältnisse am EU-Schweinemarkt. Mit Ausnahme von minimalen Veränderungen nach oben (Frankreich, Italien) beziehungsweise nach unten (Niederlande, Großbritannien) halten alle Notierungen das Vorwochenniveau.
Bauernverband: Ruinöser Schweinepreis gefährdet Existenz der bäuerlichen Tierhalter
Steigen die Schweinepreise nicht sehr rasch deutlich an, werden viele Schweineerzeuger und vor allem Ferkelproduzenten die Tierhaltung aufgeben.
Notierungen am EU- Schweinemarkt stabil bis stark sinkend
Stabile und stark nachgebende Notierungen prägen diese Woche den EU-Schweinemarkt. Während in Dänemark, Frankreich und Spanien noch unverändert notiert wurde, sorgt Deutschland mit minus 7 Cent für Aufregung. In Österreich ging es anfangs noch ruhig zu.
Preisrallye bei Schweinefleisch in China gebremst
Der Anstieg der chinesischen Schweinefleischpreise hat an Fahrt verloren, nachdem die Regierung gefrorenes Fleisch aus staatlichen Reserven auf den Markt gegeben hat. Trotzdem steht die Preisentwicklung weiter unter Beobachtung, da Schweinefleisch in China einer der größten Inflationstreiber ist.
Konsumenten interessiert vor allem Preis und Haltbarkeit
Von den Informationen zu einem Produkt interessiert die Verbraucher vor allem die Angaben zum Mindesthaltbarkeitsdatum und zum Preis.
Kastenstand: Kostelka droht mit Verfassungsgerichtshof
Die Diskussion rund um den Ferkelschutzkorb und den Kastenstand erreicht einen neuen Höhepunkt. In der Sendung „Report“ kündigt Volksanwalt Peter Kostelka den Schritt vor den Verfassungsgerichtshof an.
Gestiegene Futterkosten und niedrige Erlöse sind existenzbedrohend
Die Schweineerzeuger können die deutlich gestiegenen Produktionskosten für Schweinefleisch nicht durch höherer Erzeugererlöse abdecken. Mit dieser Situation sind die Schweineerzeuger schon längere Zeit konfrontiert.
Die Preise am EU-Schweinemarkt tendieren nach oben
Die Branche rechnet in den kommenden Sommerwochen mit einem weiterhin freundlichem Markt. Nach einem vierwöchigen Durchhänger steigen diese Woche die Preise am Schweinemarkt in maßgeblichen EU-Ländern wieder an.
EU-Schweinepreise: Geringer Preisanstieg kann umgesetzt werden
Nachdem die Schweinepreise im überwiegenden EU-Raum in den letzten 4 Wochen auf einem weitestgehend unveränderten Niveau verharrt haben, konnte in der aktuellen Vermarktungswoche in mehreren maßgeblichen Ländern ein Preisanstieg umgesetzt werden.
Schlachtschweine-Klassifizierung: Hinhaltetaktik der deutschen Schlachter verärgert Mäster
Drei Monate vor der Anwendung der neuen Schätzformeln für die Schlachtschweineklassifizierung in deutschen Schlachthöfen wissen die Landwirte immer noch nicht, wie die Abrechnungsmasken im Herbst aussehen werden.
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