Broschüre über die Milchwirtschaft auf Österreichs Almen präsentiert

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Im Rahmen der Internationalen Almwirtschaftstagung in Bruneck in Südtirol stellte das Lebensministerium die neue Broschüre "Milchwirtschaft auf Österreichs Almen" vor.
Auf Österreichs Almen wird rund 68 Mio. Liter Almmilch produziert.
Auf Österreichs Almen wird rund 68 Mio. Liter Almmilch produziert.
Im Jahr 2010 wurden 8.667 Almen bewirtschaftet. Auf rund einem Viertel davon werden Kühe gehalten, die rund 68 Mio. l Almmilch produzieren. Die heimische Alm-Milchwirtschaft hat eine lange Tradition und genießt in der Bevölkerung einen sehr hohen Stellenwert. Die heimischen Almen bieten eine Fülle an wirtschaftlichen Möglichkeiten. So würden sie neben der Milchwirtschaft auch im Tourismus und in der Jagdwirtschaft eine bedeutende Rolle spielen. Der Großteil der Almen ist in den Bundesländern Tirol, Vorarlberg, Steiermark, Kärnten und Salzburg anzutreffen. Die Zahl der Almen geht allerdings seit 2000 kontinuierlich zurück. Die Broschüre "Milchwirtschaft auf Österreichs Almen " liefert einen Überblick über die Geschichte der heimischen Alm-Milchwirtschaft bis hin zu deren zukünftigen Herausforderungen.

Broschüre auf der Homepage des Lebensministeriums


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veröffentlicht: 29.06.2012 13:45
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