Auch Himalajasalz besteht zu 98% aus NaCl

Seit etwa zwei Jahren wird gutgläubigen Konsumenten Himalaysalz, Natursalz, Ursalz oder Kristallsalz mit einer Reihe von Heilversprechen angeboten. Der Kaufreiz für das Wundersalz wird oft mit der Angstmasche ausgelöst: Kochsalz sei ein hochaggressives Gift, die Zwangsjodierung führe zu Jodallergien und durch das übliche Speisesalz würden wir regelrecht austrocknen. Der Verband der der Ernährungswissenschaftler Österreichs (VEÖ) warnt vor derartigen Aussagen sowie vor der Empfehlung, diese hochpreisigen Spezialsalze zur ohnehin salzreichen Ernährung einzunehmen.