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| Das Kurzrasenweidesystem liefert eine hohe und gleich bleibende Futterqualität. |
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Die wirtschaftlichen Ergebnisse und die hohe Konkurrenzfähigkeit der Milchproduktion in den
Vollweide-Regionen Neuseelands, Australiens und auch Irlands sollten auch bei uns zu einer intensiveren Auseinandersetzung mit
low input Systemen führen. Ergebnisse aus der Schweiz zeigen, dass auch unter alpenländischen Produktionsbedingungen durch angepasstes Weide- und Betriebsmanagement eine sehr konkurrenzfähige Milchproduktion erreicht werden kann. In einem mehrjährigen Forschungsprojekt wurden dazu jeweils 9
Hochleistungsbetriebe bzw.
Vollweidebetriebe wissenschaftlich begleitet und das jeweilige Betriebssystem optimiert.
Die Erfahrungen in der Schweiz zeigen, dass sich für die Molkereien keine Probleme aus der Vollweidestrategie ergeben dürften. Vor allem die Hochleistungsbetriebe verlegen die Milchproduktion zunehmend in die Wintermonate, gleichzeitig produzieren diese auch die überwiegende Milchmenge. Es muss auch berücksichtigt werden, dass eine angepasste Vollweidestrategie nur für einen begrenzten Anteil der Milchproduzenten realisierbar ist.